单保明个头不高，精明利落，微笑的脸庞上总是浮现出一种机敏和睿智。他一心想要改变祖祖辈辈面朝黄土背朝天的贫困命运。

　　单保明是大宁县昕水镇麦留村人。1985年正月初七他背上行李，跟着亲戚去太原的夜市卖饭。白天黑夜切菜、和面、擀面，给厨师打下手，有时还要跟着老板开上三轮车去跑菜市场。单保明人小，却极善于观察和动脑筋，帮老板买菜时他就发现这卖菜的生意里很有商机，能赚钱。于是，他就在太原干起了贩卖蔬菜的生意，从此和蔬菜结下了不解之缘。

　　开始，他骑着一辆破旧自行车到菜市场进菜，摆在街道的角落里卖或是到居民小区卖。这些菜都是从中间商手里进的，批发转零售，通过观察和追踪，找到了当地农民的菜田，直接从菜农手里进菜，减少中间环节，这样进的菜品新鲜了，收入也高了。一个月能收入七八百元，他就一心扑在蔬菜的生意上，买了一辆三轮车，一大早便蹬着三轮直接到附近各县、区的菜田里进菜，把新鲜的蔬菜送到饭店，或是摆上街头、小区。他的勤奋和诚实赢得了顾客和饭店老板的信赖，生意越做越大。那些年，他坐火车、汽车，有时坐飞机，到全国各地去进菜，天南海北地跑，有时整节车厢、一节车皮地往太原运菜。在太原蔬菜行业占据了一定的市场份额，为省城的“菜篮子工程”作出了贡献。

　　“幸福是干出来的。”单保明深深懂得这个道理，他也常给家人和亲友们讲这个道理。几年来，他先后从大宁农村带出去近千人，都赚了大把大把的票子。单保明的生意做得风生水起，买了小车，在太原购置了一座别墅式的小院，把父母接到太原居住。祖祖辈辈劳作在偏远山村的穷苦农民，经历了一次破茧化蝶般的巨大蜕变，在这钢筋混凝土铸成的繁华都市里，有了一片属于自己的天地。

　　2011年，大宁县委、县政府提出在“十二五”期间，打造临汾西山绿色高效设施蔬菜基地县，实现沿川万亩水浇地大棚全覆盖。时任农业副县长的贺建新代表县委、县政府专程去太原邀请单保明回家乡发展蔬菜生产。单保明内心很是纠结，好不容易出来了，繁华的城市像磁场一样有着巨大的吸引力，况且父母亲都带来了，他的蔬菜生意也难以放得下手。可父母支持他返乡，月是故乡明，人是故乡亲，不为赚钱多少，而是为了帮助家乡的父老乡亲脱贫致富，共奔小康。于是，单保明毅然回到生养自己的家乡，注册成立了山西政拓农产品开发有限公司大宁分公司。

　　公司成立以后，在县委、县政府的大力支持下，单保明创建了有机蔬菜示范园区，建起了2684平方米日光智能育苗温室1栋、蔬菜大棚97个，种植有瓜类、蔬菜类、食用菌三大类，十几个品种，年产量可达100万公斤。所产蔬菜均被杭州万泰有机产品认证有限公司认证为有机产品。每年还可为全县3000户大棚蔬菜种植户提供种苗200万株，并引进推广了十余种名优品种,有效地改善了多年来全县蔬菜品种单一的种植模式，带动了全县3000多户农民发展1000多座蔬菜大棚，每户年可增收1万元，人均增收2500元，为全县设施蔬菜产业发展起到了龙头带动作用。

　　单保明还依托园区和临近的胡城村40户建档立卡贫困户签订了帮扶合同，为他们解决了种子、农药和技术方面的难题，并将农民当年所产的蔬菜全部销售出去。胡城村通过发展蔬菜特色产业，家家富裕，2018年实现了整村脱贫。为解决谷子旱地小秋作物和蔬菜产量低而不稳的问题，单保明在昕水镇、曲峨镇、太德乡的4个村免费推广渗水地膜谷子和娃娃菜新品种，提高了种植户的收入，带动了贫困户脱贫。

　　2012年，单保明新建了农产品批发交易市场。该市场总建筑面积为5750平方米,包括果菜冷藏库、钢结构交易大棚、分选包装车间、信息、检测系统和综合服务中心。以合理、科学的现代化物流交易方式，保证果菜农与果菜商能够安全、快捷、放心、舒心地进行果菜交易活动。在农产品销售旺季，每天进场交易的客商达350多家，买卖双方交易人员达1000多人。年可储藏果菜8000吨，交易量2万吨，交易额1.6亿元，年利润总额542万元，实现税后利润396.4万元，从根本上解决了农民生产难、销售难和新鲜农产品产后损耗大、效益低的问题。同时，每年还可培训农民500人次，提供信息咨询1.5万人次，可安排150名劳动力就业，交易旺季可提供周边2700个农村劳动力就业，实现较稳定的收入，带动农民增收1000万元，成为临汾西山最大的果菜农副产品批发交易市场。

　　单保明坚持站在菜农的立场上考虑问题，谋求共同致富，赢得了群众的信赖。针对大宁蔬菜经常滞销难以出售的实际，提前实施采购对接，在菜农选择种植品种以及种植过程中就介入技术指导，凡将滞销的蔬菜，他就直接收购，使农菜不愁销路，也实现了市场丰盈。2012年，他就以高于周边县市的价格收购了西红柿50多万公斤，为菜农挽回经济损失16万元，每座大棚的收入达到4000元以上。在每年西瓜销售旺季，单保明还对全县所有进入市场交易西瓜的农民，免收一切费用。

　　从2011年开始，单保明多次到山东、河北等全国主要产菜区学习经验，又从山东寿光聘请了多名技术人员常驻大宁为农户实地指导设施蔬菜种植。在他的带动下，沿川广大菜农发展名、特、优蔬菜种植的积极性越来越高，促进了全县设施蔬菜产业的快速发展。只几年的工夫，全县就新增设施蔬菜大棚3000余座，产业格局进一步优化，为实现全县脱贫致富奠定了坚实的基础。

　　几年来，他的努力得到了各级领导的支持和表彰，先后被临汾市授予“五一劳动奖章”称号，荣获山西省劳动模范荣誉称号。

　　单保明说：“经过几年的发展，全县的蔬菜已经饱和了。俗话说：恒温养菌，变温出菇，大宁水源丰富无污染，空气清新，且产量高、品质好，适宜有机食用菌栽培。就在大棚里培育蘑菇菌棒，并和太原市外贸集团建立长期合作，将菌棒出口韩国。”

　　蘑菇菌棒养植大棚，一垛一垛的菌棒正在拱出浅褐色的新芽，鲜嫩得喜人。单保明说：“水泥竹杆结构春秋棚：亩收益2.5万元，钢结构春秋棚：亩收益7.5万元，日光温室大棚：亩收益15万元。不管哪种生产方式，培育蘑菇菌棒稳打稳能赚钱。”

　　单保明很有想法，想采用公司+基地+农户的现代产业化经营模式，打造一个集研发、示范、培训、生产、销售为一体的食用菌示范基地，带动全县食用菌产业有序稳步发展，覆盖全县沿川80%的农户，全县年产值达到3000万元，力争三年突破亿元大关，打造大宁食用菌产业品牌，使之真正成为大宁县农业持续发展的阳光产业。