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平塘
“兵团作战”助推“校农结合”提质升级
闫路斯涵
农户种植蔬菜
校农结合收购现场
企业入驻提高农产品附加值
检测蔬菜农药残留情况
大塘镇新光村蔬菜种植基地
  ■文/图  本报平塘记者站  闫路斯涵

  实施“校农结合”是新时代省委、省政府推动产业脱贫和乡村振兴的战略部署,是农业供给侧结构改革和学校服务地方经济建设的创新举措,是促进农业产业发展和保障学校食堂供给“一仗双赢”的有效抓手。从2017年3月至今,“校农结合”在平塘县经历了从发芽生根,从开花结果的完美蝶变,最终走出卡蒲毛南族乡,走出平塘县、走出黔南州,成为贵州省高校帮扶贫困地区群众脱贫增收、产业发展的有效模式,在贵州省内得以推广实施。

  今年来,平塘县在推进脱贫攻坚战进入啃硬骨头的关键时期,大规模采取了“兵团作战”的攻坚方式,不断掀起脱贫攻坚攻城拔寨新高潮。 “兵团作战”中,平塘县大力促进 “校农结合”突破农户与学校之间的产销对接,使“校农结合”模式成为贫困群众与发展出路之间的桥梁,以“校农结合”为起源发展起来的“农企”、“农超”等方式开始出现,“校农结合”发挥助力脱贫攻坚的力量在不断迅速壮大,快速实现了提质升级。

  “校农结合”  精准助力极贫乡镇脱贫攻坚

  平塘县作为全省“校农结合”发源地,积极推进“校农结合”发展模式,让学校食堂农产品的需求与贫困地区种养殖产业精准对接,带动产业发展,农户增收,有效实现农户、村集体、学校三方利益共享加快脱贫攻坚进程。在平塘县极贫乡镇大塘镇新光村,合作社和菜农们的蔬菜凭借“校农结合”的东风,走进了贵州大学、贵州师范大学的食堂,不仅让学生吃上了新鲜爽口健康的菜饭,也让村民喜笑颜开。

  近日,记者在平塘县大塘镇新光村的旧司坝子上,碗口大小的大白菜绿油油铺了一地,三、四位当地群众田间地头躬身劳作的背后,一大块“贵州大学校农结合蔬菜种植示范基地”的牌子很是耀眼。

  “土地流转给了基地,我们在这里做除草、施肥的话,100元一天,多干多得,年底还可以分红。”正在基地干活的新光村民陈文学说。

  正在自家菜地里松土的村民杨海文告诉记者:“以前我们都是种完水稻之后就栽种油菜,收入不高,基本能保证温饱。今年在政府的号召下,我拿出自家2亩多的田来种植白菜,按市场价今年我家可以有2万多块钱的收入。”

  “校农结合”订单式的生产,将学校的农产品需求与农村产业结构调整精准对接起来,不仅让大塘镇新光村村民们感受到幸福,也让增强他们种植蔬菜的信心。

  与杨海文一样,新光村的贫困户赵发金家今年也拿出自家1亩多田来种植青口白菜,他跟记者算了一笔帐:“往年这个季节我们全部拿田土来种植油菜,每年收入寥寥无几,油菜榨油只能够自家食用。然而今年我们种的清口白菜是原生态无公害的,亩产可以达到2000多斤,光是一亩田就能得到2500至3000元的收入。”

  新光村(旧司坝区)坝区面积约1500余亩,今年县委、县政府将新光坝区列为全省脱贫攻坚“夏秋攻势500亩以上坝区”之一,这也是给予了新光村农业发展带来很好的机遇。新光村群众有种植蔬菜的传统习惯,坝区内地势平缓,土壤、气候、交通、水源等条件方便,种植蔬菜条件优越。充分利用新光村500亩以上坝区优越条件,制定产业结构调整方案,将新光村500亩以上坝区建成特色优势农业高产高效示范区。

  结合“夏秋攻势”,新光村规划种植蔬菜面积350亩,坝区共涉及新碉、场坝、关上、下坝、桥头、田坝、栗木、石头等8个组,品种为:大白菜(青口白)、瓢儿菜、香茶、油麦菜、空心菜、萝卜、葱和蒜等,覆盖农户320余户,其中贫困户120余户。其中:粟木组示范点种植面积150亩,主要品种为白菜、萝卜、豌豆,辐射带动周边村组分散种植蔬菜200亩以上。

  根据新光村“夏秋攻势500亩以上坝区”优势,搞好规划、品种选择、产销衔接、利益联结等,让所有农户都能增收脱贫致富。将农产品销售作为“夏秋攻势”的重点工作和关键环节,充分利用新光村与贵州大学、贵州师范大学等单位合作的机遇,利用每周冷连车运送生态猪肉进学校的机遇,与校方建立了校农结合,确保产销对接有保障,菜农户户有增收。

  今年以来,大塘镇与贵州大学、贵州师范大学通过“校农结合”签订了战略性的合作协议,供应猪肉、鸡蛋、大米、蔬菜等农特产品,从六月至今,与两校总合计销售农产品金额127.34万元。

  “兵团作战”  助推打造“校农结合”升级版

  2017年,平塘县在脱贫攻坚的实践中,探索出“公司+农户(贫困户)+合作社+营养厨房”的“校农结合”新模式,在省内率先实现当地农副产品解决中小学、幼儿园学生营养餐食材全覆盖,并解决就业岗位近1000个,让贫困户实现一人稳定就业、保障一家脱贫的目标。

  2017年,平塘县各种养殖基地(合作社)通过“校农结合”共向157个学生食堂销售蔬菜类400多万斤、肉食类110余万斤、粮食类50余万斤,销售金额达1300余万元,让3128户(其中贫困户1102户5086人)农户均实现增收4156元。

  在2018年的“兵团作战”中,平塘县全面启动“校农结合”的升级版创建工作,成功探出“配送公司+合作社(村社合一)+基地+农户(货困户)+养厨房”的校农结合新模式,在全州率先实现采购本地农产品,配送全县中小学、幼儿园学生食堂和机关(企事业)单位干部职工食堂全覆盖,不但满足了学生营养餐的需求、解决了学生舌尖上的安全,还覆盖到全县企(事)业单位食堂。

  看这蛋漂亮得很呢!胶原蛋白含量高,蛋黄能用筷子挑起来,营养价值高、质量有保障、价格又实惠。”平塘县硐口生态农业发展专业合作社生态蛋鸡养殖场负责人付孝云高兴地向记者介绍道。据付孝云介绍,合作社现共有优良品种罗曼粉蛋鸡5000余羽,每日可产4500枚蛋,除去人工、饲料费用月纯利润可达2.4万元,实现了25户贫困户82人受益。目前合作社已与黔南民族师范学院、“中国天眼”迎宾馆、塘边一幼、二幼、克度各幼儿园、平舟实验小学、平塘县营养餐公司等成功签订供销合作协议。

  菜好种就是不好卖,这是没有“校农结合”营养餐公司统一配送之前平里河村魏林敏的切身体会。她说:“以前要卖菜,必须乘车来50公里县城或者牙舟通州赶场天的集市,需往返路程,耗时费力费钱。

  近一年来,营养餐每周一次的营养餐公司门前人流涌动,热闹非凡。收菜、称重、分类、装车。经过检验称重后,农户们没有卖不掉菜的顾虑,高兴轻松就拿到了“校农结合”的金子。

  据了解,平塘县共有各级各类学校157所,在校学生56729人,学生食堂年需求总量约为5320万斤。为切实保障了群众的利益,平塘县委、县政府制定了价格保底机制,通过县学生营养餐食品配送中心和学校以“订单式”进行采购。配送中心根据学生食堂食材的需求情况,对“校农结合”产业产品进行宏观调控,合理安排种植养殖品种及数量,确保实现以“销”带“产”,以“产”促“销”,有效解决了农产品过剩、滞销问题,全面消除了群众农产品销售难的后顾之忧,有效激发了群众发展产业的积极性和主动性。

  平塘县通过与贵州省高等院校协作,并依托营养餐配送中心,不断推进“校农结合”升级,建立起产、供、销一条龙产业链,帮助贫困户增收,全县脱贫攻坚进程提速加快的良好局面。同时为确保收购的农产品符合标准,收购方还建立了农药残留检测体制,对每批进场的农产品实施严格检测,检测数据每日上传州检测中心备案,确保学校师生吃上安全放心的食材。在食材加工上,平塘县还积极建设“校农结合”农产品加工园区,引进贵州妙勺掌柜食品有限公司等企业入驻,现已结合当地食材开发出卤制品,辣子鸡酱等特色美食,提高农产品附加值。

  2017年平塘县“校农结合”取得很好的成绩,全县共收购本地“校农结合”蔬菜类产品400多万斤,肉食类110多万斤,粮食50多万斤,采购金额共计1337万元。通过“校农结合”带动了3218户农民发展经济(其中带动贫困户1102户,5086人),实现了户均增收4155元,人均增收923元。

  通过“校农结合”拉动,截止2018年11月底平塘县共收购本地“校农结合”蔬菜类产品499万斤, 肉食类200余万斤,采购金额达2800余万元,“校农结合”有力带动5000余户农民发展经济(其中带动贫困户1500户6750人),实现户均增收5000元以上,人均增收1100元以上

  “兵团作战”的轰轰烈烈开展,确保了“校农结合”升级版的顺利实施,成功解决了建档立卡群众农产品的“卖难”问题,实现了发展产业脱贫一批:吸引了大量农民工返乡创业就业,实现了解决就业脱贫一批: 通过打造观光式、体验式“校农结合“基地,助推了旅游扶贫脱贫一批:减少了运输成本,让利于民,提高了校园食材采购安全责任的可追测性,确保了食材的新鲜和全体师生舌尖上的安全;从源头上减少了3000多名留守儿童和2000多名空巢老人,促进了家庭、社会和谐,提升了乡村和社会的文明程度;基本实现了“四有、四少、四富”的预期目标,让更多老百姓得到实惠,走上“绿色致富路”,早日实现全面脱贫致富奔小康的美好愿望。

     
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